喜旧厌新 1星
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荆沙豆瓣酱、荆沙辣椒酱、豆瓣王各2.5千克
1.五花肉凉水入锅,加入料酒焯水。
2.准备好小葱、生姜、干红辣椒和八角。
3.土豆和胡萝卜分别去皮切成小块。
4.焯过水的五花肉冲洗干净,切成小块。
5.炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入五花肉煸炒出油脂。
6.下入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒香。
7.加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀,加入开水,盖上锅盖中火煮10分钟。
8.10分钟以后下入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
9.放鸡精翻炒两分钟关火。
10.大米淘洗干净放入电饭锅,按正常量加入纯净水。
11.倒入炒好的五花肉和蔬菜,按电饭锅的“煮饭”键启动。
12.电饭锅自动跳至“保温”以后,焖10分钟再打开锅盖。
14小时前
詉家跟伱了 2星
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制作配料:大米2杯 生抽3勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 胡萝卜半个 香菇3朵 青椒1个肉末150克 生姜1片 料酒1勺
制作方法:
1、准备大米清洗干净,沥干水分;
2、把洗干净的大米倒在电饭煲中;
3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,先拌均匀;
4、胡萝卜、香菇、青椒洗干净,切成小丁备用;
5、锅中加入少量植物油,油热后加入肉末翻炒至变色,再加入生姜丝;
6、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒翻炒至上色;
7、再加入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀;
8、倒在电饭煲里,铺均匀;
9、加入清水,焖饭水量比平常要少一点,这样煮出来的饭粒粒分明才好吃;按煮饭键煮饭;
10、煮熟之后,把青椒放在之前的炒锅翻炒几次,再倒入电饭煲,混合搅拌均匀;
11、这样我们的懒人焖饭就做好了,鲜香味美,有肉有蔬菜有米饭,真的特别方便,夏天不想炒菜试试这个做法,简单方便快速,太适合懒人了!
9小时前
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