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春节做枣花子的做法如下：
材料：
• 红枣 500克
• 糯米粉 200克
• 糖 适量
• 油 适量
步骤：
1. 将红枣洗净，去核，备用。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，备用。
3. 取一块面团，搓成小圆球，将红枣放在小圆球中心，用面团将红枣包裹起来，搓成小球状。
4. 取一小块面团，擀成薄片，将小球放在薄片上，用薄片将小球包裹起来，搓成圆形。
5. 锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入做好的枣花子，小火炸至金黄色即可捞出。
6. 将炸好的枣花子放入盘中，撒上适量的糖即可食用。
注意事项：
1. 面团不要太硬，否则不好包裹红枣。
2. 炸的时候要用小火，以免炸糊。
3. 糖可以根据个人口味适量增减。
18小时前
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