炸胡椒土豆丝的做法

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将炸胡椒先用油炒熟备用;

将土豆洗净去皮切成丝备用;

切少量青椒丝放在土豆丝一起备用;

在锅里倒入适量色拉油

5将土豆丝倒入锅中；

6反复翻炒，不加水，干煸至九成熟；

7加入适量食盐，因为炸胡椒是咸的，所以盐不要放多了；

8加入事先准备好的炸胡椒，反复翻炒，直到土豆丝熟透；

9起锅，美味的土豆丝炒炸胡椒就做好了。

3小时前

星

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用料土豆 1个黑胡椒少许耗油少许盐少许瘦肉 80克油少许莲藕半根(可不放)

黑椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.材料处理： 1）瘦肉切片 2 ) 土豆切丝，切丝后用清水冲两次，土豆丝会比较脆。不然淀粉含量比较多会偏粉一些（此法酸辣土豆丝也适用哦(´-ω-`)） 3）莲藕切条（可不放）

步骤 2

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2.下锅 1)大火干锅，小火下油慢煎肉片，下一点点耗油，一点点黑胡椒粉，伴匀 2）下藕条，和肉片一起小火翻炒三分钟 3）下土豆丝，放盐，放耗油，放黑胡椒粉，拌匀，中火翻炒一分钟，转小火加盖焖煮三分钟。翻炒看看土豆丝是否熟了，没熟的话，再焖一会，可以了的话，往中间撒上黑胡椒粉，出锅

1小时前

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