鳕鱼的鱼肉有绿色的荧光属于正常吗

我不是什 3个月前 已收到2个回答 举报

楓琦情緣 2星

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不正常

鳕鱼看上去肉色洁白,上面没有特别粗而明显的红线,鱼段皮发白或灰白,肉质细腻,鱼鳞密而小,一片压一片;油鱼的皮为灰黑色,呈网格状,肉质较硬且粗糙,

鱼肉颜色偏黄,中间会有一条淡黄或淡红的线,真鳕鱼是没有的。市场上的鳕鱼多是冷冻切片,横切面大的是真鳕鱼,横切面小的可能是油鱼,这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。

2小时前

20

情早该笑了 3星

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有两种情况,一是鳕鱼吃了含磷的东西,这时要慎重食用,对身体会不好。

另一种是感染了发光杆菌,是一种正常现象。只要彻底煮熟鱼肉,可以放心食用。

1小时前

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