醋蒜怎么腌制

多少次沉沦 2个月前 已收到3个回答 举报
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肮脏的入类 2星

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鲜蒜去除外表皮，剥好的蒜放上盐沙水3天左右，待盐完全融化，蒜就去掉了辣味。

用厨房用纸去除蒜上的水，把处理好的蒜放入干净的玻璃瓶里，加糖比例每斤大蒜100克糖，再加食用醋即可。

1小时前

41

見乖罘怪 2星

共回答了264个问题 评论

第1拿一玻璃器皿，将玻璃的蒜粒倒入再加入6%的盐。盖盖摇晃均匀。

第二，放置阴凉处等待5~7天，倒掉盐水。

第三把蒜粒儿用冷水漂洗几次，去除过多盐分之后。

第四再装回玻璃瓶内，倒入盖过算力的醋意适量的白糖，等待发酵完开过盖后就可以食用了。

21小时前

29

冷的刺眼 2星

共回答了90个问题 评论

准备好新蒜，把蒜外面的老皮去掉，把蒜放入坛内(坛要清洗干净并不能有生水)在坛内加入白醋，再加入糖，糖让它慢慢化，醋要超过蒜，腌制一周后就好。

18小时前

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