泪水已蒸发 4星
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主料柿子椒适量、腊鱼适量辅料葱少许、蒜少许、姜适量调料八角少许、朝天椒少许、姜适量、酱油少许、醋少许、白糖适量焖烧腊鱼步骤1腊鱼泡软后剁成小块沥干水份,青椒去蒂切小块。姜蒜切片步骤2锅中放多些油,烧热后下腊鱼块过油至表面金黄,而后,捞出沥干油份步骤3锅里留少量底油,依次下入姜蒜,八角,辣椒,花椒炸香步骤4倒入腊鱼块,调入料酒,盐,糖,醋,酱油,加一碗水,大火烧开后,转中火,盖上盖焖20分钟左右步骤5下入青椒块,待青椒断生后,大火收汁撒上葱花起锅
11小时前
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