7个月宝宝的小馒头怎么做

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食材用料

面粉500克

鸡蛋五个

发酵粉少许

将鸡蛋外壳洗干净，用漏勺将蛋黄取出，然后用筷子打散，不需要打发。

碗里装入500克精面粉，将之前打好的蛋黄倒入面粉

准备一中碗凉开水，开水中撒入20克发酵粉，将水直接倒入刚刚的鸡蛋面粉中开始和面，和成一个面团

将面团用保鲜袋包住，放在太阳光下晒3个小时，等面团发酵

将发酵好的面团再次揉一会儿，然后切成小块，用手揉成一个个的小球，摆在蒸锅里。

开中火，蒸20分钟即可出锅。量多的话可以将馒头冷冻。

21小时前

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在馒头中添加适量黄油、蛋黄、糖粉等可以改善馒头的口感，揉面时尽量时间长一些，让馒头更筋道。所以可以在揉面时加入适量黄油、鸡蛋或者咸鸭蛋蛋黄、糖粉等改善馒头的口感；

2、可以采用各种蔬菜汁来和面，可以增加纤维素的摄入，改善宝宝便秘等情况，揉面时时间尽可能长一些，筋道的馒头宝宝会更喜欢一些。

19小时前

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