一句我在 4星
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食材:
豌豆苗1把、色拉油1勺、姜5g、蒜10g、干辣椒2个、料酒1勺、食盐1勺、鸡精5g
步骤:
1、豌豆苗去粗杆,洗净
2、锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香
3、放下豆苗快炒
4、放1调羹料酒,一点盐,鸡精,即可
15小时前
咽苦欢笑 4星
共回答了464个问题 评论
首先把豌豆苗洗净沥干,葱姜蒜辣椒切碎,锅内倒油烧热,先把葱姜辣椒炸一下,炒出香辣味时放入碗豆苗,一起快速爆炒,随即加入蒜苗和其它调味料,拌匀后快速起锅就行了。
13小时前
分解的情话 2星
共回答了84个问题 评论
主料:一盒豌豆苗
辅料:猪油渣 姜片 大蒜泥 小米椒
烹饪步骤
炒锅入油,倒入猪油渣 2片姜片 1勺蒜泥 半勺小米椒爆香 (注意油温别太高,蒜泥很容易糊)
下如豆苗炒至断生,加盐,鸡精,生抽调味。
11小时前
无聊的很 4星
共回答了495个问题 评论
第1步、准备好蒜瓣和豌豆苗。
第2步、把豌豆苗的根头掐掉。
第3步、全部摘好后放入盆中,用清水浸泡一会儿,洗净,沥水备用。
第4步、蒜头去皮,拍散切碎。
第5步、炒锅烧热,倒入食用油,下入2/3蒜瓣,小火炒出香味。
第6步、放入豌豆苗。
第7步、大火,翻炒均匀。
第8步、炒至豌豆苗变软,加入食盐调味。
第9步、最后把余下的1/3蒜碎放进去,炒匀。
第10步、盛入盘中,清炒豌豆苗就做好了。
第11步、清香扑鼻,脆嫩可口,非常地营养好吃。
7小时前
左掱写爱 4星
共回答了435个问题 评论
炒豌豆苗的家常做法如下:
1、将准备好的所有食材用水清洗干净,将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。
2、捞出豌豆苗,去掉粗的硬杆,沥干备用,姜蒜切片,辣椒切段。
3、另起平底锅,调中小火没注入色拉油,温度至5层,加入姜、干辣椒、蒜爆香。
4、翻炒片刻,捞出锅里的料,调大火,倒入豌豆苗,快速翻炒。
5、加入少许料酒、食盐,再用味精调味,翻炒均匀,10秒即可起锅。
2小时前
回答问题
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