北京红糖麻酱烧饼正宗做法

莪學不會 1个月前 已收到3个回答 举报
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安定感 3星

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材料：面粉250克，酵母3克，温水140克，芝麻酱一大匙，红糖一大匙，热水一大匙

做法

1.酵母加温水化开，倒入面粉。

2.揉透醒半小时。

3.醒好擀成大熬片。

4.芝麻酱红糖加热水懈开，抹在擀好的面片上，抹匀，从一头卷起来。

5.下剂子，每个剂子把两头捏一下，封口。

6.按扁，擀成0.5公分左右的厚度。

7.表面喷水，沾上白芝麻，再醒20分钟。

8.下锅刷油，小火烙至，两面各烙5分钟鼓起就熟了。

12小时前

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梦中思上邪 1星

共回答了165个问题 评论

1/6

准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里，用擀面棒擀碎。

2/6

擀成碎末状后，放置到碗中作为备用。

3/6

再取一个碗，倒入80g红糖、5g白糖，搅拌一下使其均匀。

4/6

将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。

5/6

再放入2g面粉将其拌匀，面粉的量根据需要来放。

6/6

这样我们的红糖馅就调配好了，

11小时前

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那誰咱愛你 2星

共回答了286个问题 评论

食材清单

主料：红糖适量，面粉适量，芝麻适量

辅料：鸡蛋适量，油适量

做法步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 红糖用水化开。

3. 面粉打入一个鸡蛋。

4. 倒入红糖水搅拌成糊状。

5. 电饼铛刷油。

6. 倒入红糖面粉糊。

7. 撒上白芝麻，尽量多撒一点吃的更香。

8. 煎熟盛出切块即可。

8小时前

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