白灼牛腩做法

走海观星 3个月前 已收到1个回答 举报

夜来秋 2星

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1.

准备牛腩600克,切成块备用。

2.

把牛腩放入盆中,加入清水浸泡4小时,中途换水一次,泡出血水。

3.

准备红枣3克,麦冬1克,黄芪2克,陈皮1克,白胡椒2克。

4.

准备小米辣沫2克,蒜蓉沫2克,葱花3克,香菜沫2克,生抽5克,花生油1克,装入小碗中调匀备用

5.

把泡好水的牛腩放入砂锅,加入红枣,麦冬,黄芪,陈皮,白胡椒,加纯净水2L,食盐5克,料酒30克。

6.

大火烧开,盖上盖子,小火炖煮2小时。

7.

时间到,捞起切条就可以粘着料汁食用了。

5小时前

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