松蛾清洗方法

洗松蘑前准备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。

然后，将松蘑放在水里泡10分钟再洗，如许泥沙杂质就很容易洗掉。如果松蘑比较脏，泡完后，还可把水顺时针搅动，如此粘在松蘑上的草叶等杂质就会冲掉。将松蘑浸入淘米水十分钟，再清洗就比较容易洗干净了。

需要仔细清理，拣去杂质，抠掉泥沙，先泡水稍软后，择去把柄，只留伞面，清洗干净，再继续换水泡发，

1、先削去菌子上的泥土和杂草，建议用竹片刀或者陶瓷刀刮下外皮。特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

2、新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。否则，水浸湿松茸，会非常影响口感和鲜度。做煲汤松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，不然直接影响口感，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。

        首先准备原料，松蛾用清水冲洗后，加温水泡发，泡一个小时左右，过程中揉揉干净换一次水，山药削皮切滚刀块，再切少许葱段姜片，把松蛾捞出来，攥干水分，泡松蛾的水先别倒掉。松蛾是一种生长在落叶松林林下的野生菌类，是目前为止不能人工种植的菌类品种之一，生长在东北长白山落叶松松林的称之为“松蘑”，生长在泰山落叶松松林的称之为“松娥”，味道鲜美，营养价值丰富。

先用清水洗净,用温水侵泡,2小时!

! 2 此时,捞出,放入锅中煮开,就泡发完成!

! 3 还有用冷水,直接侵泡,6小时以上,捞出,可以直接食用!

! 4 还有,将水烧热,加食用碱,将松娥加入,侵泡十几分钟就好!