赞 真心的承诺 2星
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— 食材清单 —
主料:
野菜
200g
糯米干粉
150g
辅料:
新鲜树叶
10条
白糖
50g
— 烹饪步骤 —
1· 准备好十片树叶，可以是枇杷叶，柚子叶，橘子叶，桂花树叶，樱花树叶，粽子叶等。
2· 准备好野菜，我这里是水牛花。洗净待用。
3· 直接把野菜放入容器中，用擀面杖捣压，直到菜汁水出来。
4· 差不多了。水分已经足够多的，天然的菜味很香。
5· 直接放白糖，糯米粉。
6· 利用菜叶中的汁拌匀糯米粉。
7· 稍揉捏，我揉过了，反而最后不太成型。
8· 喜欢吃陷的可以放点料。我这是云南的玫瑰糖。
9· 冰箱有什么都可以当馅。红豆沙也可以。不放馅也可以。
10· 一片叶子一个粑粑。上笼蒸三分半钟。可以吃了。老少皆宜！
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