蒜台肉丝怎么炒最好吃

祂喊莪臭疍 1个月前 已收到3个回答 举报
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怀抱阳光 1星

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蒜台肉丝最好吃的炒法如下

蒜苔去掉头和尾，切成拇指般长的段，姜切丝备用肉切成丝，放入碗里，倒入一勺淀粉拌匀备用锅内倒入适量油，加热后放入姜丝炒香倒入肉丝翻炒至脫生，倒入生抽和糖继续翻炒上色倒入蒜苔与肉丝一起大火翻炒一分钟，调入味精即可

6小时前

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酒风如你 2星

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食材明细主料：蒜苔一把、猪肉一块辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺蒜苔炒肉的做法步骤

1肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。

2蒜苔洗净切段。

3锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。

4肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。

5加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。

4小时前

39

不想恋爱 4星

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主料

猪里脊肉1块

蒜苔1把

调料

色拉油

适量

食盐

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

香醋

适量

淀粉

适量

水

适量

蒜苔炒肉丝的做法

1.蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用

2.腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥

3.锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用

4.原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒

5.炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖

6.看看锅中还有少量水，加入肉丝翻炒均匀即可，如果不够咸可加少许生抽

1小时前

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