念飞岁月 3星
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原料:大米 100克,草鱼鱼腩 100克,家乐浓汤宝(浓滑鱼汤口味) 1块,清水750毫升。 1、鱼腩切片,用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。 2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中,加入浓滑鱼汤口味浓汤宝,转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片,煮5分钟后放入香葱即可。
1小时前
臸迗使 2星
共回答了264个问题 评论
主要材料:稻米150g,鱼肉100g
辅材:油适当,盐适量,葱适当,白胡椒粉适当,米酒适当,干淀粉适当,蛋清适当
鲤鱼片成鱼肉,清洗后添加盐、白胡椒粉、米酒
添加蛋清
添加干淀粉,用手抓拌匀称
置放一边腌一会
石锅中放进冷水,煮沸后,把清洗干净的稻米倒进石锅中
大火烧开后改文火渐渐地的熬
熬至稻米熟烂浓稠之时,放进鱼肉烧开
.放进适当的盐和白胡椒粉调料,用小葱装点一下
21小时前
最怕自己 1星
共回答了15个问题 评论
皖鱼,俗称“草鱼”,这种鱼的鱼刺不多,而且很容易将鱼刺去除,鱼肉厚实且味鲜,最适合在家庭里做鱼片粥了。去鱼刺的方法:先将鱼身上的水份用布擦干,这样不易在去刺时打滑。用手握住鱼头,在鱼尾处下刀,平刀从鱼尾处直接下刀到头处,正反面一样处理,这样就把鱼的中骨给除去了。
鱼的内骨也是一样,平刀从鱼肚内将其除去。这样鱼肉即可打斜刀切成片即可了。如果鱼肉片用一个蛋清拌一下,鱼肉会更鲜美。水煮鱼的鱼肉也是这样处理的。
18小时前
致霸气 3星
共回答了33个问题 评论
主料:三文鱼100克,大米50克。给宝宝煮鱼粥的方法/步骤1、材料准备好2、大米洗净 先浸泡半小时3、把所以材料切碎5、大米放入适量的水 入压锅按粥功能6、煮20分钟 要大米煮烂7、再把配菜 倒入继续煮10分钟即可。注意事项:因为是BB粥 最好不加盐 大米提前浸泡容易煮烂
14小时前
回答问题
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