携手沦亡 3星
共回答了389个问题采纳率:94.9% 评论
1蚝烙:这是一种用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食,成品的蚝烙金黄酥脆,口感绝佳;刚出锅时热气腾腾,香气扑鼻,而这时是品尝的最佳时刻!
2虾生鱼生:在大城市吃的是三文鱼刺身,在潮州吃的较多则是虾生鱼生,这些充满原汁原味的美食,如果不怕吃生的,绝对可以试试。
3卤味:卤味在潮汕地区也是影响巨大的,卤味之中有卤鹅、卤鸭、卤猪脚、卤五花肉、卤鸡脚等等,卤味在潮州也是不同店有着不同口味,但大体上都有一个卤汁的香味,另外有的偏甜,有的偏咸香。ps:卤鹅的身体部位如鹅翅、鹅脚、鹅头,都是值得一试的。
4粿汁:粿汁是由米浆冷却后的粿片制成,在潮汕大部分人家的粿汁会切成三角形。配料除了香腾腾的卤汁是必备的之外,卤蛋、豆腐、猪肠、猪肉、猪杂等也是不可或缺的。
5红粿桃:又名红粿、红曲桃、红桃粿,红粿是潮汕地区的一种传统特色小食,潮汕地区有很多当地节日,凡时年八节,几乎家家户户都要做红桃粿用来祭拜神明和祖先,祈祷家人安康、生活顺心。牛肉丸:这个大家都熟悉不过啦,羊毛出在羊身上,在这有着好吃的牛肉的城市里,制作出来的牛肉丸就肯定不差啦。
6牛肉、牛杂粿条:与广州的河粉不同,潮汕的粿条是一种用米浆做成的粉条,通过煮熟后配上新鲜牛肉,或者特色熬制的牛杂,最后浇上鲜美汤汁,做成一碗潮州人生活在必不可少的美味。
18小时前
一甜甜甜的 3星
共回答了388个问题 评论
潮汕特色菜有很多种,如潮汕牛肉火锅、春卷、炸鱼皮、烧鹅、咸鱼煲、卤水拼盘等等。
原因是潮汕地区多山多水,气候湿润,土地肥沃,被誉为“海上花园”。
同时,潮汕人崇尚品味生活,吃的讲究,所以特色菜品种繁多,口感鲜美,极具地方特色。
潮汕特色菜受到了广泛的欢迎和喜爱。
其中,潮汕牛肉火锅在各地都非常有名,以鲜美的牛肉、细腻的牛肉丸、爽脆的蔬菜和鲜香的汤底著称。
春卷则是潮汕人招待客人的必备菜肴之一,馅料多样,味道鲜美。
另外,炸鱼皮的做法独特,口感酥脆,烧鹅则是潮汕的传统名菜,肉质鲜嫩多汁。
除了这些,潮汕地区还有许多其他的特色菜品,值得品尝和探索。
16小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前2个回答
2个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答