莪戀暧孓 1星
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护心肉是猪身上的肉。可以卤制、红烧、爆炒。
护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心肢。
这块肉应该是猪身上最奇妙的,一头猪就一小块,不到一斤,处在胸腔和腹腔之间,上层是胸膜,下层是腹膜,中间肌肉。
21小时前
匿名访问 3星
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猪心旁边的肉通常被称为猪心肉,因为这部分肉是与心脏相连的。猪心肉是瘦肉中含肉质较多的部分之一,也是一些烹饪佳肴的主要原料之一。在口感和营养上都有着优异的表现,因此备受食客青睐。
19小时前
执子子手 3星
共回答了318个问题 评论
护心肉是猪心口旁边的肉,也就是被称作横隔肌的肉,护心肉肉质充实口感醇香筋道而且是越嚼越香回味无穷,可以适当的多吃点。
16小时前
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