艹暴风幻想 2星
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配方制作:锅入底油250克烧热,加剁成碎末的鲜沙姜100克炒香,加海鲜酱2瓶、沙姜粉50克、辣鲜露150克、味精30克、蚝油150克,小火不停翻炒,烧开后再继续熬制10分钟即成。若买不到鲜沙姜,可将沙姜粉的用量增加到150克。
6小时前
得到好处 2星
共回答了257个问题 评论
用料
沙姜 240克
油 350克
盐 5克
白糖 5克
香葱 4根
香菜 3根
八角 3个
做法
步骤 1
所有配菜 洗干净 晾干了 沙姜 大蒜 都洗干净 晾干 剁好
步骤 2
冷锅下油 可以放八角 香葱 香菜 小火慢慢炸 有点点变黄 转中火 把配菜炸金黄 捞出来 关火 然后把 沙姜 蒜蓉 倒进去 慢慢搅拌 小火。 搅拌几分钟香味出来了 就好了
步骤 3
装进 没有水 消毒好的 玻璃瓶里 冷却了 放入冰箱冷藏 写上标签纸 一般我只放10天半个月 平时 白斩鸡 白灼海鲜 我都蘸着吃。
4小时前
若隱若現 4星
共回答了476个问题 评论
食材用料:沙姜2斤,蒜头半斤,葱1大把,食用油适量
步骤/方法
1、沙姜蒜头洗净去皮,葱洗净晾干
2、沙姜蒜头用料理机搅碎,葱切粒
3、锅中倒入油,没过姜泥,不断搅拌!
4、加入葱粒蒜蓉葱粒,记得不断搅拌,不然会粘底的。
5、注意观察,颜色开始变黄就要关火了,不然余温继续加热会焦了
6、因为我的葱油之前先炒好了,就没有一起炒,拌在一起就行了
7、吃的时候加点糖和酱油,不管沾什么肉都特别好吃!!!
1小时前
回答问题
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