三元梅园奶酪干怎么做

還尛吥懂殇 1个月前 已收到2个回答 举报
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心为你纠结 3星

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材料：牛奶、白砂糖、米酒。

做法：

1、牛奶煮微开，加糖，放置常温，去掉奶皮。

2、将米酒过滤。

3、将过滤好的米酒倒入牛奶中。

4、奶和米酒的混合液搅拌均匀，倒入容器中。

5、用保鲜膜密封，用牙签扎眼，方便挥发水汽。

6、放置蒸锅中静置1小时后蒸30分钟，关火不开盖，自然冷却即可。

8小时前

29

哈比大王 4星

共回答了413个问题 评论

准备材料：鲜牛奶、柠檬

1、准备所需要的食材。

2、将柠檬切开，取柠檬汁25g。

3、把柠檬汁挤出来待用抄。

4、将400g牛奶放袭入锅中，小火加热。

5、将奶加热到开始沸腾的状态立即关火，放凉30秒后再重新加热，这样的步骤重复3次。

6、关火后，将柠檬汁分3次慢慢倒知入牛奶中，一定要不停的搅拌。

7、静置15分钟。

8、牛奶静置的时候，拿出一个新碗，将纱布铺在碗里。

9、将静置好的牛奶倒入纱布中。

10、包起纱布，用力将乳清分挤出。

11、放入冰箱，冷冻3小时就可以道了。

12、成品。

6小时前

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