水煮鱼时间多久最好

丄课觉觉潴 1个月前已收到2个回答举报

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堕落籹孓 4星

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鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系。大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味。对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体有害。

21小时前

百夜優一郎 3星

共回答了339个问题评论

水开后，鱼片煮半分钟，口感最嫩最滑。

19小时前

18

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