豆皮和千张的是一回事吗

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笑嘆為紅顏 4星

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不是。

豆皮是豆浆煮开之后，表层的物质经过加工过后成为了豆皮。而千张比较纤薄,豆皮相对来说更厚,而且口感也不一样,千张筋道细腻,豆皮食用起来比较松,容易煮烂,还很容易吸收其它的料汁味道。

15小时前

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