蛋白质的检测必须依次加入双缩脲试剂 其原因是

壹輩子疼妳 1个月前 已收到2个回答 举报
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情冭徦 2星

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是按实验原理得到的，蛋白质在碱性条件下和二价铜离子作用生成紫色物质，这样才能检测蛋白质的含量。

双缩脲试剂中真正起作用的是硫酸铜，而氢氧化钾仅仅是为了提供碱性环境。因此，在使用双缩脲试剂时候，必须是先加0.1g/mL氢氧化钠溶液，再加0.01g/mL硫酸铜的水溶液。

若先加入硫酸铜溶液，再加入氢氧化钠溶液，则无法充分制造碱性环境，此时硫酸铜会与氢氧化钠发生复分解反应，生成蓝色氢氧化铜沉淀，导致现象不清，无法较好地达到实验目的。

19小时前

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借酒下菜 2星

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双缩尿遇蛋白质会变成紫色,这样可以检测蛋白质的存在。试剂的顺序问题，先加硫酸铜,后加氢氧化钠的话.由于硫酸铜为重金属盐,能使蛋白质变性，影响检测.

17小时前

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