决明子菜做法

食材

决明子 15克 、 绿豆 150克 、 油菜 100克 、 瘦肉 150克 、 米酒 5克 、 清水 1000克 、 盐 2克

烹饪步骤

1.准备材料。

2.决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸。

3.沸腾后，烹入米酒。

4.转文火煲40分钟。

5.加入油菜，转旺火煲沸。

6.十分钟后，加盐调味即可

7.明目提神，味道嘎嘎以嘎斯

主料：茄子,500克

辅料：决明子30克

调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,姜5克,盐3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,大豆油15克

决明烧茄子的做法：

1. 将决明子捣碎，加适量水，煎30分钟左右

2. 去药渣后浓缩至2茶匙，用淀粉调成芡汁

3. 将茄子洗净，切成斜片

4. 将茄子片放入油锅炸至两面发黄，捞出控油

5. 铁锅留底油，放在火上，用蒜片炝锅，把炸好的茄片入锅

6. 加入葱末、姜末、精盐、料酒、鸡汤和决明子芡汁，翻炒一会儿，出锅即成。

1、草决明洗净，用清水煎约1小时，取汁。

2、海带洗净、切碎，放决明子汁内，煮约10分钟，捞出海带不用。

3、鱼片斜批成薄片，用盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

4、锅内加清汤、豆腐块，用旺火烧开，加草决明海带汁，开后汆入鱼片、青菜心，烧开后用盐调味，淋少许熟猪油即成。

原料：大白菜150克，萝卜30克，干燥海带芽10克，紫菜末10克，葱3根，味精15克，决明子35克，枸杞6克。

决明子蔬菜汤的做法

1．萝卜(去皮)、大白菜洗净，切块；葱洗净切段；味精加入适量水，轻轻搅动化开。

2．决明子放入锅中加适量水煮30分钟，滤除杂质，汤汁留下备用。

3．除海带芽外以上材料全部放入汤汁中煮10分钟，关火，再加入海带芽泡至涨开即可。

主料：

决明子2克

枸杞10粒

甘草4片

金银花3克

冰山雪菊8朵

罗汉果2克

辅料：

清水1000毫升

做法：

1. 原料：决明子、金银花、枸杞、甘草、菊花和罗汉果。

2. 将决明子和枸杞、甘草清洗一下倒入养生壶里。

3. 金银花和罗汉果、菊花清洗一下倒入养生壶中。

4. 加入1000毫升的清水，养生壶选择花果茶，10分钟就可以啦。

5. 10分钟后，茶不要急着先倒出来，再焖5分钟，然后倒入杯中就可以了