棒子骨是猪的哪一部分

伱情窝願 3个月前 已收到2个回答 举报
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棒子骨又叫猪胫骨，大骨，是猪小腿上的骨头。棒子骨不仅含有丰富的骨髓，还有大量的钙质，比较适合想要补钙，促进骨骼生长的人群食用。主要的做法用来煲汤

8小时前

40

薇花冰雪 1星

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棒子骨指的是猪的大腿骨。猪棒骨最主要的做法就是用来煲汤。尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小,骨头大肉少得可怜,但它是中空的,里面含有大量的骨髓,煲汤的时候敲碎棒骨,让骨髓慢慢融入到汤中,汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美。”

6小时前

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