苏打水配方

一、苏打水配方：小苏打一勺，柠檬酸一勺，开水1000毫升。

二、做法：将小苏打柠檬酸加入到水中，就完成原味苏打水。

三、这样完全的苏打水没有味道，可以依个人喜好加点糖，及果汁，不想太多热量的人，可以像我一样加代糖就可以完全低热量的汽水。想做进阶版的苏打水，就像市售气水，有各种口味的话，那就加买一些食品级的食用香精。

配方:(一瓶) 小苏打1.5克 柠檬酸 1.5克 砂糖少许 果汁适量 方法: 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，大概占瓶子容积的70%，加一些砂糖和一定量的果汁。

然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。

市面上的苏打水主要有两种，含有不同的配方。

1、是天然苏打水，它是一种含多种矿物质、微量元素和碳酸氢钠的弱碱性水；

2、是苏打汽水，即人工合成的苏打水，主要是在纯净水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料制成。

从医学角度看，苏打水自带的弱碱性确实有一定保健功效，可以碱化尿液，从而促进尿酸溶解，一定程度上能缓解痛风。它还能中和胃酸，有利于缓解胃酸症状。

做法

1.取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右）

2.溶解摇匀后即可饮用。