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步骤/方式1
用料
蘑菇 200克
味好美椒盐 2小勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉 50克
盐 1-2克
味好美白胡椒粉 2克
食用油 1勺
步骤/方式2
蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用
步骤/方式3
玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水
步骤/方式4
放盐，白胡椒粉，一勺食用油搅拌均匀
步骤/方式5
把蘑菇放进去抓拌均匀
步骤/方式6
油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火
步骤/方式7
炸到两面发黄关火捞出来
步骤/方式8
再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒（用大火炸）捞出
步骤/方式9
炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀
步骤/方式10
一盘酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成！
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