结束式悲伤 4星
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主料:鲜切面100克、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克
辅料:炸酱面调料:酱油1汤匙(15毫升)、甜红酱油1茶匙(5毫升)、芝麻酱1茶匙(5毫升)、香油2茶匙(10毫升)、醋半汤匙(10毫升)、红油辣椒1汤匙(15毫升)、花椒面、鸡精半茶匙(3克)、葱花20克、蒜泥10克、猪油1茶匙(5毫升)、芽菜肉末1汤匙
烹饪步骤:
1.用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用;
2.将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用;
3.锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟,再加入青菜烫熟;
4.将面条捞出沥干,放入调料碗中,再舀上芽菜肉末料即成。
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