韭菜炒面做法潮汕

不是同路人 3个月前已收到2个回答举报

共回答了332个问题采纳率：92.9% 评论

食材用料：

盐依个人口味、生抽 1小勺、蚝油 1小勺、面条适量、韭菜适量、鸡蛋 2个

烹饪步骤

1.准备潮汕面条

2.韭菜洗干净后切大段

3.面条用冷水洗一遍

4.锅里放上水煮开后放入面条煮一分钟

5.用冷水冲一下，不想用冷水可以下油搅拌一下，主要是预防面条结成一团

6.锅里下适量油，加入鸡蛋炒熟炒散

7.加入面条和韭菜翻炒

8.最后根据自己的口味下盐，酱油，胡椒粉，蚝油（喜欢吃啦的可以放辣椒）翻炒均匀（温馨提示，由于面条洗了后又煮了一遍，相当于没咸味了，所以跟平时炒面炒粉一样下就可以了）

9.出锅，色香味俱全

16小时前

共回答了63个问题评论

锅内热油，放鸡蛋先煎熟，盛出备用

步骤3

锅内热油，下面条。如果是油面话，记住，油不能放太多。炒面如果太多油的话就不好吃了

步骤4

下韭菜翻炒几下

加点酱油

放点料酒

加一点番茄酱，用筷子拌一拌

加入炒好的鸡蛋

放一点味精，调一下味道

美味出锅

14小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐