油菜炒肉做法

欢歌郁在 2个月前 已收到3个回答 举报
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残阳照 3星

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1、油菜适量、葱，姜适量、盐，味素，五香粉适量、食用油适量、生抽，料酒适量、水淀粉适量。

2、方法/步骤：油菜掰成单叶洗净，锅中烧开水焯一下。

3、放入凉水中过凉，挤出水分备用。

4、煮好的肉皮切段。葱洗净切片，姜洗净切丝。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉。

6、油烧至八分开，放入肉皮煸炒，放入生抽，料酒煸炒，放入油菜煸炒，放入盐煸炒。

7、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘

1小时前

8

佉尒媽比 3星

共回答了344个问题 评论

主料：油菜250g、猪肉100g。

调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。

油菜炒肉的做法：

1.油菜摘洗干净。

2.将油菜梗和叶分开切小段。

3.猪肉切片，葱切末。

4.热油锅，放入肉片煸炒。

5.炒至肉片发白放入葱末炒香。

6.先放入油菜梗翻炒

7.翻炒一两分钟，将油菜梗炒塌。

8.再放入油菜叶翻炒。

9.放入适量的花椒粉翻炒。

10.在倒入酱油翻炒均匀。

11.放入适量的盐翻炒，油菜会出很多水。

12.最后加少许味精调味即可。

21小时前

44

无负于你 1星

共回答了111个问题 评论

油菜去老叶摘好洗干净备用。

2.猪肉切片加盐、料酒和生粉拌匀备用。

3.蒜切碎。

4.热锅炒香肉片，盛出备用。

5.再另起锅炒香蒜，下油菜快速翻炒。

6.油菜炒软后下入炒好的肉片，即将出锅时加入适量的盐和鸡精调味就好

18小时前

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