苦瓜羊肉卷的做法

峩花花花 3个月前 已收到1个回答 举报
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白首莫别离 2星

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用料

羊肉卷一条，苦瓜两根，盐适量，食用油适量

制作方法

1.苦瓜，去皮洗净，切成片。

2.起锅烧水，水开下入苦瓜片绰烫，去掉苦味。

3.羊肉卷放入盐中，加盐，胡椒粉，葱姜汁，生抽，鸡蛋清进行搅打，把调料吃进去。

4.起锅烧油，油热下葱姜末，爆香。下入羊肉卷煸炒，再下入苦瓜片，翻炒均匀后，淋入薄芡，出锅装盘。

1小时前

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