青芒果为什么是脆的 和黄芒果有什么区别

因为青芒果没有成熟，所以果肉是脆的。芒果成熟后，外皮变黄色，里面果肉也成黄色，软和可口。芒果是一种热带，亚热带水果，喜欢温暖湿润的气候，在我国主要产地在南方。芒果成熟时，有一股芒果香味，肉质很甜。芒果没有成熟时，很脆，酸，人们常用来腌芒果酸。

芒果，这个是很多人都是喜欢吃的，是好吃到不要不要的，可多人喜欢吃了，那么这个青芒果为什么是脆的?和黄芒果有什么区别：青芒果为什么是脆的：市场上常见的青芒实际上叫做青皮芒果，原产于印度，是生食芒果中最好吃的一个品种。这种芒果成熟后的果皮呈青黄色或暗绿色，所以被人们习惯地称为青皮芒果或青芒。

青芒果肉在未成熟时也是可以吃的，此时果肉的颜色为青白色，吃到嘴里稍微有点酸，口感脆脆的，可以切成小块直接食用，或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用，吃起来更爽口。

青芒成熟后的果皮也是绿色的，但此时的果肉已经变成黄色了，口感柔滑且浓甜芳香。青芒果和黄芒果有什么区别：绿芒果与黄芒果品种不同。绿芒果是青皮芒，一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生;性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，果实卵肾形，有明显的腹沟;成熟果皮青黄色或暗绿色;单果重200克;果肉淡黄色，质地柔滑，味浓甜而芳香，纤维极少;种子薄，多胚;果实成熟期5~8月。该品种春季干旱地区能年年结果。