甜沫的来历和介绍

没有波澜 3个月前 已收到1个回答 举报

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甜沫就是小米面熬煮的咸粥,源于豫北冀南一带的小吃豆沫。济南田氏粥铺舍粥赈济灾民,熬煮豆沫给灾民救命。灾民亲切地称之为“田沫”,后讹传为“甜沫”。

后有官员为嘉奖善行,亲为粥铺题写“甜沫”匾额,并吟诗一首:“错把田沫作沫甜,只因当初历颠连;阅尽人世沧桑味,苦辣之后总是甜。”

11小时前

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