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主料大闸蟹400g
调料食盐2勺姜75g料酒适量生抽适量麻辣汁适量芝麻油适量胡椒粉适量生粉适量田七适量
鸡煲蟹的做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带
鸡煲蟹
Ou.jpg
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟，
鸡煲蟹
rm.jpg
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉
鸡煲蟹
BE.jpg
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用
鸡煲蟹
oG.jpg
5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡
鸡煲蟹
zm.jpg
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可
21小时前
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