下页丨傀儡 2星
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主料:豆皮1份,猪肉1块,小白菜1把,
辅料:油适量,盐适量,葱适量,黑胡椒粉少许,
步骤1.将豆皮洗净。
2.切丝备用。
3.将瘦猪肉洗净。
4.切丝备用。
5.将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。
6.切成块或末备用。
7.锅热后倒油,放入葱段。
8.炸至焦黄取出葱段。
9.下入豆皮丝。
10.略微煎炒。
11.加入清水,喜汤的可以多一点汤水。
12.煮至汤底大开,食材出味。
13.再将青菜下锅一起煮。
14.加入细盐调味,煮至食材全部出味。
15.再猪肉丝下锅略煮,同时撇去浮沫。
16.加少许黑胡椒粉调味即可。
3小时前
回答问题
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