黄韭和韭黄的区别

偶尔认真 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

人間煉獄 2星

共回答了250个问题采纳率：91.1% 评论

韭黄，又称和黄韭，二者没有区别，为同一种蔬菜，各地叫法有所有不同。

韭黄，别称韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白等，它是韭菜在无光环境下培育出来的，由于不能进行光合作用，无法产生叶绿素，所以叶片变为黄色，故称“韭黄”。

韭黄是一种非常不错的食用菜蔬，韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，且营养丰富，深受人们的喜爱。

在食用韭黄时，可以用韭黄芽炒蛋，韭黄炒肉丝，韭黄炒鱼丝，或用韭黄炸春卷，十分美味营养，让人食不自胜。

21小时前

47

淡写我的爱 2星

共回答了70个问题 评论

黄韭是黄色的比较脆和嫩一些，但韭黄是绿色的，吃时味要浓些（就是有一些臭臭的味）没有黄韭好吃

19小时前

17
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com