洋葱香菇炒猪肝的做法

珠圓碧潤 1个月前 已收到2个回答 举报
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主料 洋葱 100g 猪肝 80g 香菇50g

辅料..精盐 3g 鸡精 2g 醋 10g 白砂糖 5g 豌豆淀粉 3g 黄豆酱油 5g 粟米油 15g

1 辣椒、洋葱切丝 、香菇切条

2 猪肝切片，用生粉和生抽腌渍片刻

3 锅内烧开水，下猪肝煮至8成熟

4 捞出煮好的猪肝

5 锅内放少许油加热，下入洋葱和香菇翻炒，并加入少许盐和糖

6 加入猪肝继续翻炒

7 加少许生抽和豆瓣酱调味即可

16小时前

3

映在你的眼 5星

共回答了58个问题 评论

猪肝洗净，切薄片，用少许料酒，盐，鸡精，淀粉腌制片刻，洋葱切丝，葱切段， 姜切丝牋蒜切蒜粒牋干辣椒切丝 红椒切丝。

锅上火加油，然后倒入猪肝大火翻炒至熟关火，另起锅，倒少许油，油热放入洋葱丝，煸炒。加入红椒丝，倒入剁椒，加少许盐，白糖，料酒，洋葱8成熟关火。

14小时前

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