陌生初恋 4星
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1、类别不同
红枣一般都是晒干了之后才食用,属于蔬果类。
而冬枣只能在新鲜的时候食用,是属于水果类。
2、成熟时间不同
冬枣的成熟时期一般在十月份,有些品种甚至在十月下旬才会成熟,因为成熟的时间很晚,所以才得名冬枣。
红枣一般在每年的四月份坐果,生长周期在四个月左右,所以每年八月份左右开始成熟。由于红枣种植的范围比较广,各地区成熟的时间也略有不同。
6小时前
江山别鹤 2星
共回答了281个问题 评论
1、成熟时间不同
冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。
而红枣现今分布在整个中国地区都有种植,其中长江以北种植较多,一般是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。
2、大小不同
冬枣是枣树的一种新的品种,其枣果个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。
而红枣一般个头都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比较小,吃起来比较麻烦,因此,红枣多以干货出售。
4小时前
農村羙亼 4星
共回答了471个问题 评论
颜色不同
冬枣只有向阳的半边是红色的,其余多是青白色,果肉白色带微绿。而红枣在未成熟时多食青绿色,在成熟后整个都是大红色,干制后枣皮更红。
口感不同
冬枣枣果大,皮薄而肉脆,甘甜带微香,质地十分脆嫩,落地都会开裂,汁多无渣,肉厚核小,一般都是鲜食,可食率较高,可适当多吃。而红枣枣果较小,鲜果甜味较冬枣浓,也带有枣香味,相对来说枣核比较算是大一点点,可食率较低,多以干枣出售,不宜多食
1小时前
你好就好 4星
共回答了475个问题 评论
红枣在9月份成熟,冬枣在10月底成熟,红枣晒干肉厚,蒸年糕,蒸馒头都可以,冬枣只能吃鲜枣,不能晒一晒就没肉了,可能只在冷庫鲜存
23小时前
伊人诀 2星
共回答了282个问题 评论
冬枣水分大,属于鲜食水果,它晒干后也不是红枣,完全属于两个不同的品种;而红枣是另外一种品种,它通常用于晒干保存,属于蔬果类,晒干后的红枣维生素含量。
18小时前
回答问题
冬枣晒干就是红枣吗 红枣都是是晒干的吗
近来可好
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