半成品薯条用什么油比较好

肥肥哒 1个月前已收到1个回答举报

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逺囄恛憶 4星

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炸薯条使用色拉油比较好，也可以用植物油。用色拉油炸出来的薯条颜色是本色，用植物油炸出来的，颜色是金黄色的。最好不要用橄榄油，橄榄油不耐高温。

炸薯条的时候最好先把土豆条用开水烫一下再炸，油要多放一点，等到油锅热了以后就把土豆条再放下去炸即可。

18小时前

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