黑小米和油小米的区别

絪嗳鉎拫 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

含泪装坚强 3星

共回答了367个问题采纳率：95.1% 评论

黑小米：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析，每百克黑小米含蛋白质9,7克，脂肪3,5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。与大米相比，维生素B1高1,5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97,4%。

油脂小米具有补肾、养心安神或补脾胃的功效，油脂小米粥含有较多的氨基酸，如果女性在怀孕期，也能够起到安胎和预防流产的作用。而且其中还含有雌激素的物质，也能起到滋阴的功效，小米性寒、入肾经，也具有补元气和益肾气的作用，而且其中含有的维生素B1也具有养胃的功效。

5小时前

2

吢甾痛 3星

共回答了314个问题 评论

米脂油小米和黄小米是有一定的区别，主要体现在颜色不同、营养价值不同、制成食物不同三个方面，具体如下：

1、颜色不同

黄小米是去了壳的黍子果实，颜色是淡黄色的；而米脂油小米比黄小米看起来更加金黄，颜色也比较明亮。

2、营养价值不同

米脂油小米和的黄小米的营养价值相比，米脂油小米的营养价值要比黄小米更高，用米脂油小米熬出的稀饭上面会漂出一层米油

3小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com