动客情 2星
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1、和面讲求比例,面粉与水的比例通常为25:9。
2、面里要加点食盐。
3、和好面团饧面,面饧20分钟,时间长了面会发,不劲道,时间短了面不好擀。
4、擀面的时候要擀平,薄面最好用玉米面。
5、切面,开煮,火要旺水要宽,用玉米面做手擀面不容易乱汤,这样面才更劲道。
1小时前
回答问题
一般来说 早餐是在什么时期开始变得重要的
他是我心愿
九点前吃早餐的重要性
欣梓欢颜
榆皮面饸饹做法比例
孤独且自由
榆皮面的正确做法
眉叶细
罗伯特卡洛斯现在做什么
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