无念无欲 3星
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做薯塔土豆不需要用醋泡的。
薯塔制作步骤:
用料:
土豆 2个
番茄酱 适量
玉米淀粉 60g
面粉 20g
发酵粉 2g
盐 适量
食用油 适量
薯塔的做法步骤:
步骤 1、碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。
步骤 2、取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
步骤 3、然后沿竹签拉伸开来。
步骤 4、锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。
步骤 5、COS芝士酱、番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可。
12小时前
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