原味反应 1星
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动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。
植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等,常常被作为淡奶油的替代品。植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制而成的。若是仔细看植物奶油的成分标签,则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇,但是却有反式脂肪酸,因此,摄入过多会导致人体胆固醇增高,增加心血管疾病发病几率
11小时前
回答问题
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