银耳隔夜能吃吗

皒木頭魜 1个月前已收到2个回答举报

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我不干涉 3星

共回答了310个问题采纳率：95.1% 评论

不能吃。

因为隔夜银耳的营养成分会出现流失，还有可能会产生一些亚硝酸盐，当人体摄入大量的亚硝酸盐时，会影响人体红细胞携带氧气的能力

13小时前

网混浪痞 4星

共回答了457个问题评论

隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。

银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。

11小时前

38

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