尐唯独的情 1星
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猪头肉适量,韭菜 适量,饺子皮 1斤,盐 1勺,五香粉 2.5勺,鸡粉 2.5勺。
猪头肉选腮帮部位剁碎,韭菜洗净、控干水份,切碎备用。盐适量,鸡粉2、五香粉、猪头肉、韭菜全部放一起拌均匀,猪头肉韭菜馅做好了。
19小时前
半张纸 2星
共回答了287个问题 评论
熟的猪头肉,韭菜,鸡蛋。
先把猪头肉切成小丁盛到汤碗里打入两三个鸡蛋搅拌一下,锅中放底油八分热时倒入轻炒一下,鸡蛋定型就可以了,不要炒大劲了,倒入容器中凉透。然后再把切碎的韭菜放进去,加入少许盐,鸡精,再少放点食用油搅拌均匀就可以包了,还是蛮好吃的。
因为有韭菜鸡蛋有辣有鲜,最好是不要过多的放调味料,那样会掩盖韭菜和鸡蛋的鲜香味。
17小时前
丿唥硞侽孓 3星
共回答了369个问题 评论
1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2.韭菜洗净,切碎末;
3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水);
4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6.用饺子皮包入馅料即可
14小时前
回答问题
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正宗猪肉韭菜虾仁水饺
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2004年的农历12月16是公历的哪一天
當初妠葮凊
韭菜和猪肉能搭配做饺子吗
後哋芣娪
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