蒸鸡最正宗的做法冰糖

北风稍凉 1个月前已收到2个回答举报

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别和咱谈情 1星

共回答了199个问题采纳率：97.1% 评论

1.第一步：先将三黄鸡大块切好

2.放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味

3.准备好事先的冰糖，酱油各适量

4.锅烧辣，加入酱油跟冰糖

5.小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化

6.放入去过血水的三黄鸡

7.小火不停的翻炒，直到每块鸡肉充分的上色

8.上锅蒸，上汽后小火蒸半个小时

5小时前

一池相思 4星

共回答了455个问题评论

用料：鸡 1/4只，紫苏 5片，姜 6片，黄芪 20克，红枣 8颗，枸杞 20粒，盐 20克，料酒 6勺，冰糖 15克

蒸鸡的做法步骤：

步骤 1，将配料放入盆中

步骤 2，在放入鸡块

步骤 3，隔水柴火蒸2小时。

3小时前

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