为什么熟芝麻放久了会苦

纠结的悲伤 3个月前 已收到1个回答 举报

二顾你安稳 3星

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这种情况多半是炒过头了,火候太大导致的,炒芝麻只能冷锅小火慢慢炒。芝麻炒糊了就会碳化,吃起来就有苦味了。黑芝麻颜色为黑色,颗粒很小。 如果您不熟练,则很容易炒糊,而且也不容易发现,所以容易炒出苦味。这种炒糊了发苦的话,就不要吃了,对身体不好。

1小时前

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