家常清蒸河豚鱼做法

空倚相思树 3个月前 已收到3个回答 举报
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美如天仙 3星

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原料：河豚鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。

做法：

新鲜的河豚鱼洗净，加料酒，姜片。

去腥后再洗干净。

放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。

淋上10克芝麻油调和。

蒜剁成蒜泥。

上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。

再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。

关火焖十分钟就可以吃了。

1小时前

18

菲迪彼德嘶 4星

共回答了411个问题 评论

原料：河豚、油、葱、姜、盐、胡椒粉、木茨粉、蒸鱼豉汁。

做法步骤：

第1步、买来的河豚已宰杀好沒毒了，把它清洗干净。

第2步、把河豚改刀成厚薄基本一致，然后淡淡抹一过盐，抹一过木茨粉，抹一过油，腌制10分钟备用。

第3步、蒸锅水烧开后放上葱、姜、河豚，盖上盖大火蒸5一7分钟至刚熟。

第4步、把河豚倒入盘中，洒上胡椒粉，放上葱花，蒸鱼鼓汁倒入盘中。

第5步、淋上滚油便0k了。

21小时前

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落霞孤鹜 1星

共回答了160个问题 评论

首先将河豚鱼干提前泡好洗净，切好杏鲍菇和河豚鱼。

2/6

然后用温水洗干净，电炖锅中放入姜片和葱末。

3/6

放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片和杏鲍菇。

4/6

倒入适量的水中档炖煮30分钟。

5/6

烧开后放少许胡椒粉，接着放一些盐。

6/6

放一勺芝麻油，然后放少许葱末即可出锅了。

18小时前

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