李二白 2星
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用料:猪肝50克,番茄5克
步骤1
猪肝洗净切成薄片,用酱油拌匀。
步骤2
将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
步骤3
汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。
3小时前
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