可乐鸡蛋土豆的做法

首先我们要把土豆洗干净切成块，再洗两遍，然后放在锅中蒸上10—15分钟，在这个过程中，我们准备两个鸡蛋打入碗中，搅散备用。土豆蒸熟之后取出用勺子压成泥备用。

起锅烧油，油热将鸡蛋液倒进去翻炒至成块状，再放入大蒜，洋葱末，翻炒均匀，再来点生抽，蚝油，食用盐，鸡精，适量的清水，再次翻炒均匀，入味后盛出。准备一碗米饭，先把土豆泥放进去，再把炒好的鸡蛋酱放在土豆上面，最后再来点葱花，花生米就可以吃了。

食材明细

土豆2个，鸡胸肉半块，洋葱1/4个，奶酪丝1杯，淀粉1/2杯，鸡蛋1个，面包粉2杯，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，酒1/2大匙，淀粉1/2茶匙。

可乐土豆饼的做法详细步骤

1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。

2. 用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。

3. 将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。

4. 每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。

5. 起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。

土豆去皮洗净后切成块，鸡蛋放入锅中煮熟后剥掉蛋壳。

准备一个干净的砂锅，把剥好的鸡蛋放入其中，倒入没过鸡蛋的可乐，接着调入适量的盐、南德、生抽、胡椒粉、八角、花椒搅拌均匀，大火煮开后换中小火慢煮20分钟左右，然后放入土豆，搅拌一下后焖煮至土豆熟透。

待土豆熟透后开大火收汁就可以了

土豆洗净上锅蒸熟

步骤2

洋葱和火腿切小粒

步骤3

蒸熟的土豆压成土豆泥

步骤4

洋葱和火腿下锅炒，炒出香味后加少许酱油

步骤5

洋葱和火腿放入土豆泥中，撒上胡椒粉

步骤6

捏成丸子

步骤7

中间放入马苏里拉

步骤8

粘上鸡蛋液

步骤9

粘上面包糠

步骤10

静置10分钟

步骤11

放入油锅炸

步骤12

炸至金黄捞出

把土豆切成块放锅里炸熟，把鸡蛋煮熟也放锅里炸熟，然后锅里放入八角花椒再倒入一瓶可乐煮熟就行啦