惺謃相惜 1星
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原料
鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。
做法
1、把鸡蛋用清水清洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出;
2、把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥;
3、取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,放在燃气灶上做开;
4、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火;
5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜;
6、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
4小时前
王源我宣你 1星
共回答了135个问题 评论
鸡蛋洗净,锅中倒适量清水,放入鸡蛋盖盖煮熟,捞出过凉水去壳,锅预热倒入食用油,油温五成热放入去壳的鸡蛋,煎至表面金黄盛出,锅中留底油,放葱、姜末爆香,放入可乐、炸好的鸡蛋大火煮开,放食用盐小火收汁即可。
2小时前
回答问题
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