牛肉猪肉白菜饺子馅的做法

鯄佛緥祐 1个月前 已收到4个回答 举报
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伊尚恩 1星

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饺子馅做法是：先准备用料：五花肉120克、牛肉150g、白菜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

先把猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀；

再把葱、姜切末，放入拌匀；

将拌好的纯肉馅，把白菜剁碎与肉馅混合，一个方向搅打；拌匀后，加入适量生抽提味。牛肉猪肉白菜饺子馅就做好了。

21小时前

21

谈私事 2星

共回答了247个问题 评论

可以把做好的牛肉馅放入稍微肥一点的猪肉馅，然后把白菜剁碎了，挤出水分，放碗里备用，熬点花椒水，把葱姜剁碎了以后放进去放点盐，放点生抽耗油，然后分多次的放入花椒水，一边放一边顺着一个方向搅搅匀了以后，然后拿手摔肉馅，这样是为了让他起劲儿，学好了以后放进去白菜，再放入味精和适量的香油，这样的饺子包出来很好吃。

19小时前

48

演戲而已 4星

共回答了449个问题 评论

牛肉猪肉白菜饺子馅儿的做法就是把猪肉和牛肉都用水先搅拌一下，放上各种调料，把白菜用水抄一下，然后转好再放入肉馅中。搅拌一下就可包了。

16小时前

10

我不矫情 3星

共回答了306个问题 评论

牛肉猪肉都可以与白菜配伍做饺子馅的，白菜一定要杀去水份。唯一不同的是猪肉馅要放入角粉，牛肉馅放洋葱碎，其他调料基本相同，

12小时前

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